剩菜剩饭的危害：不仅有细菌，更有毒素，高温也难去除

剩菜不仅含有细菌本身，还含有它们产生的各种毒素。许多毒素对高温有一定的耐受性，很容易导致食物中毒。很多人，尤其是老一辈人，总有这样的想法：“剩菜不用担心变质，多加热一下就可以了。...