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中国现代具有代表性的工艺、工匠类书籍有哪些？
《天工开物》初刊于1637年（明崇祯十年），共三卷十八篇，全书收录了农业、手工业，诸如机械、砖瓦、陶瓷、硫磺、烛、纸、兵器、火药、纺织、染色、制盐、采煤、榨油等消费技术。
全书按“贵五谷而贱金玉之义”（《序》）分为《乃粒》（谷物）、《乃服》（纺织）、《彰施》（染色）、《粹精》（谷物加工）、《作咸》（制盐）、《甘嗜》（食糖）、《膏液》（食油）、《陶埏》（陶瓷）、《冶铸》、《舟车》、《锤煅》、《燔石》（煤石烧制）、《杀青》（造纸）、《五金》、《佳兵》（兵器）、《丹青》（矿物颜料）、《曲蘖》（酒曲）和《珠玉》。
《考工记》是我国第一部手工技术汇编,知名中外的科技名著。
《齐民要术》是我国现存最早最完整的现代农学名著.本书共十卷,具体记叙了现代农副业消费方面的技术和阅历,简直囊括了现代农家运营优惠的所有内容,可谓为一部中国现代农业技术的百科全书。
《茶经》为唐代陆羽所著,大略成书于唐上元初年,陆羽隐居湖州苕溪之时.《茶经》既反映了唐代茶业的昌盛,又是中国茶学的开荒之作,也是后世茶书的典范。
《康熙几暇格物编》是清朝康熙皇帝在万几之暇所作的一本笔记,内容关键是对天文、天文、古生物、生物、植物、医药、哲学等迷信文明现象的调查、试验。
梁思成先生的《清式营建则例》，钻研清代官网修建。
天工开物谁写的
《天工开物》是宋应撰写的。
《天工开物》是一部关于农业和手工业消费的综合性著述，被誉为中国现代迷信技术史上的关键里程碑。
具体解释如下：
一、《天工开物》的作者背景
宋应是明代的一位出色迷信家和工程师，他在农业、机械制造、土木工程等畛域都有深沉的造诣。
《天工开物》正是由他经过长期间的钻研与通常所撰写的一部巨著。
二、书籍的内容与影响
《天工开物》具体记载了过后农业和手工业的消费方法和技术，包含采矿、冶炼、陶瓷制造、纺织等多个畛域。
这本书关于过后的消费技术启动了系统的总结，对后世发生了深远的影响。
三、《天工开物》的历史位置
《天工开物》在中国迷信技术史上占有关键位置。
它不只是一部技术总结，更是一部具有环球影响力的科技著述。
经过这本书，国内社会得以了解明代中国在消费技术方面的出色成就。
四、对宋应的认可
宋应的《天工开物》不只在中国遭到宽泛认可，而且在其后的几个世纪里，这部著述都被视为珍贵的科技文献。
宋应因此也被视为中国现代科技史上的关键人物，他的奉献与成就永远载入了人类文明的史册。
总的来说，《天工开物》是宋应的杰作，它以其丰盛的内容和深远的影响，成为了中国现代迷信技术史上的关键篇章。
这部著述不只反映了明代的消费技术水平，也为后世提供了贵重的科技资料。
天工开物是不是中国现代史的史料？
《天工开物》是中国现代迷信著述。
《天工开物》由宋应星初刊于1637年(明崇祯十年丁丑)，共三卷十八篇，全书收录了农业、手工业，诸如机械、砖瓦、陶瓷、硫磺、烛、纸、兵器、火药、纺织、染色、制盐、采煤、榨油等消费技术。
《天工开物》是环球上第一部关于农业和手工业消费的综合性著述，是中国现代一部综合性的迷信技术著述，有人也称它是一部百科全书式的著述，作者是明朝迷信家宋应星。
本国学者称它为中国17世纪的工艺百科全书。
作者在书中强调人类要和人造相协调、人力要与人造力相配合。
是中国科技史料中保管最为丰盛的一部，它更多地着眼于手工业，反映了中国明代末年发生资本主义萌芽期间的消费劲状况。
2020年4月，列入《教育部基础教育课程教材开展核心 中小在校生浏览指点目录(2020年版)》。
【内容简介】
《天工开物》记载了明朝中叶以前中国现代的各项技术。
《天工开物》初刊于1637年(明崇祯十年)。
《天工开物》是环球上第一部关于农业和手工业消费的综合性著述，是中国现代一部综合性的迷信技术著述，有人也称它是一部百科全书式的著述，作者是明朝迷信家宋应星。
本国学者称它为中国17世纪的工艺百科全书。
作者在书中强调人类要和人造相协调、人力要与人造力相配合。
是中国科技史料中保管最为丰盛的一部，它更多地着眼于手工业，反映了中国明代末年发生资本主义萌芽期间的消费状况。
全书分为上中下三卷18篇。
并附有123幅插图，描画了130多项消费技术和工具的称号、状态、工序。
书名取自《尚书·皋陶谟》天工人其代之及《易·系辞》开物成务，作者说是盖人巧形成异物也(《五金》)。
全书按贵五谷而贱金玉之义(《序》)分为《乃粒》(谷物)、《乃服》(纺织)、《彰施》(染色)、《粹精》(谷物加工)、《作咸》(制盐)、《甘嗜》(食糖)、《膏液》(食油)、《陶埏》(陶瓷)、《冶铸》、《舟车》、《锤煅》、《燔石》(煤石烧制)、《杀青》(造纸)、《五金》、《佳兵》(兵器)、《丹青》(矿物颜料)、《曲蘖》(酒曲)和《珠玉》。
《天工开物》全书具体叙说了各种农作物和手工业原料的种类、产地、消费技术和工艺装备，以及一些消费组织阅历。
上卷记载了谷物豆麻的栽培和加工方法，蚕丝棉苎的纺织和染色技术，以及制盐、制糖工艺。
中卷内容包含砖瓦、陶瓷的制造，车船的建造，金属的铸锻，煤炭、石灰、硫黄、白矾的开采和烧制，以及榨油、造纸方法等。
下卷记叙金属矿物的开采和冶炼，兵器的制造，颜料、酒曲的消费，以及珠玉的采集加工等。
《天工开物》中扩散表现了中国现代物理常识，如在提水工具(筒车、水滩、风车)、船舵、灌钢、泥型铸釜、失蜡铸造、扫除煤矿瓦斯方法、盐井中的吸卤器(唧筒)、熔融、提取法等中都有许多力学、热学等物理常识。
在《五金》篇中，明白指出，锌是一种新金属，并且初次记载了它的冶炼方法。
《天工开物》中记载了农民培养水稻、大麦新种类的事例，钻研了土壤、气象、栽培方法对作物种类变动的影响，又留意到不同种类蚕蛾杂交惹起变异的状况，说明经过人为的致力，可以扭转动植物的种类个性，得出了土脉历时代而异，种性随水土而分的迷信见地。
【创作背景】
客观要素
宋应星出世于士大夫家族，有较好的学习气氛。
加上自身的勤劳好学，具有较高的文明素养。
强烈的科场竞争，曾留给他屡次不中的阴影。
往后的仕途生涯也未到达决策圈的煊赫位置，但其关于学识的谋求却从未松散。
宋应星治学旨趣最大的特征在于新和异，其最关键的治学路径就是走出书斋，接触社会。
其游历调查和底层官员的仕途阅历，使之有更多的时机来了解基层大众消费畛域的工艺流程。
学术背景
八股取士确实定，理学逐突变为僵化的科举教条，严重阻碍了迷信技术的开展。
明嘉靖以后，王阳明的心学流行大江南北，江西成为王学流传与开展的关键阵地。
有别于以性理道学为上的干流思潮，远承阳明之学的泰州学派等有为于世、反虚务虚的小众思想在这一期间也有所开展。
泰州学派在长江中下游，尤其是长江三角洲和赣江流域等商品经济兴旺的地域影响较大，其开创于王艮，影响最大的是李贽，他们提出百姓日用是道的命题，表现了崇尚经世致用的提高思想，反映了平民、布衣等阶级的需要和欲望，具有反封建统治的提高意义，并逐渐成为一门显学。
明末清初西学东渐之风的昌盛对中国传统文明也发生了渺小反应。
时代背景
明代是中国现代农业、手工业、商业都比拟兴旺的阶段，由于商品经济的开展，明代中期后，局部地域，不少行业中发生了资本主义萌芽。
在农业中，耕低空积扩展，作物种类获取改良和参与，食粮作物、经济作物的单位面积产量和总产量都有了显著提高。
一些地域发生了专业化运营。
明代手工业种类较多，且已具有了必定规模，尤其是与国计民生相关较为亲密的冶金、陶瓷、纺织等行业最为兴旺。
棉纺织业成为关键的家庭副业，制瓷业举世知名，冶矿业由官营向民营开展，造船业兴旺等。
明代商业和交通亦较兴旺，白银成为关键的流通货币;一些巨商往往致富于数千里之外，涌现了一些有名的商帮;沿海地域商贸核心和新兴市镇进一步开展。
【作品鉴赏】
学术水平
《天工开物》是目前环球上第一部关于农业和手工业消费的综合性著述，是中国历史上平凡的科技著述，其特点是图文并茂，注重实践，注重通常。
它对中国现代的各项技术启动了系统地总结，构成了一个完整的迷信技术体系。
对农业方面的丰盛阅历启动了总结，片面反映了过后工艺技术的成就。
《天工开物》的可贵之处:在于记叙了工农业消费中许多先进的科技成绩。
书中用技术数据给以定量的形容，透出先进的迷信思想和通常论述，注重引入通常概念，而非单纯技术形容。
在农业方面，《乃粒》指出水稻育秧后三十天即拔起分栽，一亩秧田可移栽二十五亩，即秧田与本田之比为1∶25。
又说旱稻食水三斗，晚稻食水五斗，失水即枯。
这些技术数据对农业消费有指点作用，是育秧、插秧和灌溉的通常基础，在以前的农书中不曾提到过。
《天工开物》也在必定水平上有所反映西学，如凡焊铁之法，东洋诸国别有奇药。
中华小焊用白铜末，大焊则竭力挥锤而强合之，历岁之久终无法坚。
故大炮西番有锻成者，中国惟恃冶铸也。
《天工开物》中的物种开展变异通常比德国卡弗·沃尔弗的种源说早一百多年;生物杂交培养劣种比法国比尔慈比斯雅的通常早两百多年;挖煤中的瓦斯排空、巷道支扶及化学变动等，也都比过后国外的迷信先进许多。
尤其骨灰蘸秧根、种性随水土而分等钻研成绩，更是农业史上的严重打破。
《天工开物》具体记叙了家蚕新种类的培养:将黄茧蚕同白茧蚕杂交，培养出褐茧蚕，将早雄和晚雌杂交，培养出嘉种，比法国的同类记载早200多年。
在《五金》篇中，宋应星是环球上第一个迷信地论述锌和铜锌合金(黄铜)的迷信家。
他明白指出，锌是一种新金属，并且初次记载了它的冶炼方法。
这是中国现代金属冶炼史上的关键成就之一，使中国在很长一段期间里成为环球上惟一能大规模炼锌的国度。
宋应星记载的用金属锌替代锌化合物(炉甘石)炼制黄铜的方法，是人类历史上用铜和锌两种金属间接熔融而得黄铜的最早记载。
总结提出的炼铁与炒铁炉的串连经常使用，间接把生铁炒成熟铁，具有现代冶金技术的关键特征。
这种方式在17世纪的欧洲还没有。
《天工开物》中记载了农民培养水稻、大麦新种类的事例，钻研了土壤、气象、栽培方法对作物种类变动的影响，又留意到不同种类蚕蛾杂交惹起变异的状况，说明经过人为的致力，可以扭转动植物的种类个性，得出了土脉历时代而异，种性随水土而分的迷信见地，把中国现代迷信家关于生态变异的看法推进了一步，为人工培养新种类提出了通常依据。
《天工开物》所述活塞式鼓风技术，较欧洲皮囊式鼓风设施更为先进。
响铜合金、响器成型、铁锚锻造、钢针拉制以及生铁淋口等不凡化学热处置工艺和金属复合资料技术，亦为最早期的明白记载。
在现代，其基本原理依然实用。
在机械能源学方面，《天工开物》记载了中国在机械能源方面的许多发明发明，如纺织花布用的花机，是过后本国所没有的。
粹精中引见中国汉代发明的水碓装置，把能源机、传动机和上班机三局部连在一同，比英国试用一个水轮带动两盘磨要早1000多年。
作咸中的顿钻打井技术，比俄罗斯钻井技术早300多年。
哲学观念
《天工开物》关键根植于中国的固有文明传统。
天工开物取自天工人其代之及开物成务，表现了豪华唯心主义人造观，与过后占正统位置的理学相异。
这种异端化的思想趋向，反映着一种新的社会现象和时代取向。
然而，团体的思想可以有异于干流，却不能超脱于时代。
现代素以农业作为重中之重，所以宋应星的文章中也处处表现出贵五谷轻金玉的思想。
中国迷信技术史专家潘吉星在《宋应星评传》中提到《天工开物·作咸》及《论气·气声五》都说天有五气，以有五行，以为水火土金木五行由相应的气而生，不是万物的最原始本原，又对五行或五气一一剖析，以为水火二气是较基本的。
宋应星在剖析水火土金木相互相关及过渡档次，即处置了亦气亦形这一物质过渡档次与形的物质过渡档次间相互相关及过渡之后，进一步论述了万物生成之理。
《天工开物·陶埏》指出:水火既济而土和。
万室之国，日勤千人而无余，民用亦繁矣哉。
这是说靠水火对粘土的交互作用，烧结成陶瓷，供民日用。
潘吉星在《宋应星评传》中以为，宋应星论述生命人造界万物的生成机制，将生物分为植物与生物两大类，而在生物由低级到初级的开展序列中，植物即草木之属较为基本。
他将生物按开展序列再分为虫鱼、走兽、走鲁，最后是万物之灵的人。
他以为生物是从植物演化并生成的，而植物又是从无机物演化与生成的，归根究竟是经过水火与土木交互作用而发生。
宋应星写道:气从地下催腾一粒，种性小者为蓬，大者为蔽牛干霄之木，此一粒原本几何?其他皆气所化也。
草木借水、土及火质(可燃的无机肥料)而生长。
宋应星在《天工开物》中所述各种植物如稻、麦、麻、豆、桑、棉、葛、木本染料、油料植物、甘蔗、竹、构树及各种树木的种植，都是依据这一情理而启动的。
他更具体叙说了将这些植物借水火及金木石的交互作用而制成植物油、糖、衣料、染料、纸张、车船等产品以及木器、榨油器、糖车、纺织机、各种农具、蒸煮锅等工具及日罕用品。
只管谷物种植关键靠水、土及金木，但没有火气配合也还不行，这里火气以日照的方式表现进去。
没有阳光(阳气、火气)而阴雨(阴气、水气)绵绵，便会增产。
至于谷物加工及食品制造，退出水火与金木也是不行的。
由于五气的交互作用，发生出各种各样的植物及其加工制品，象无机界万物一样，供民日用，也归根究竟由元气→亦形亦气→形这这物质档次而生成的。
潘吉星在《宋应星评传》中以为，宋应星在《天工开物》中具体叙说了从生物体制成各种产品的技术。
依据他的哲学观念，生物界只管比植物界属于更初级的开展阶段，但究其物质本原仍不外是从元气、亦形亦气、形及草木这些物质档次而逐渐生成、演化的，只管他没有通知咱们要破费多长期间能力实现这些过渡。
他在论述生物、植物及矿物界在构成上的物质一致性时，还谈到物质环球多样性的要素。
潘吉星在《宋应星评传》中以为，由于水火、土、金木这些物质要素相互间作用是变幻无量的，故而发生泛滥的物。
正如宋应星在《天工开物》中所述，许多人造物经过人上班用后，又发生难以数计的、人造界自身没有的物。
用他的话说便是或假人力，或由天造(《作咸·盐产》)。
潘吉星在《宋应星评传》中提到，在谈到物质环球事物多样性时，宋应星在《天工开物序》中写道:天覆地载，物数号万，而事亦因之，曲成而不遗。
岂人力也哉。
大意是说，大地之间，事物以万计，经过各种变动而构成白璧无瑕的环球，这恐怕不全是人力所能办到的。
他的形万变而不穷的哲学命题，如今可了解为有限元素原子以其万变无量的联合方式构成物质环球的多样性。
现代物质结构通常还证实一无论物质观是正确的，由于宇宙万物最终都由原子构成。
潘吉星在《宋应星评传》中以为，宋应星在开展万物生成及演化的人造哲学时，把他的哲理与迷信技术严密联合起来，用《天工开物》中所述30 种技术环节的实例来允许并解释他的哲学思想。
这不然而中国历史中其他哲学家作不到的，而且象李时珍那样的大迷信家也未能作到这一点。
他在论述从最基本的元气经过亦气亦形及形再逐渐过渡到无机环球和生命人造界时，为咱们提供了一幅万物生成与演化的图景，其基本过渡档次为:元气→水火→土→金木→无生物→草木(生物)→生物(初级生物)。
其中最关键的一步，是从无生物到生物这一质的转化。
思想启蒙
《天工开物》的发生是中国封建社会中最为璀璨的迷信生动期的代表作之一。
它既是对现代迷信传统的有效承袭，也与过后髦起的各种具有启蒙意义的反威望看法，实学看法和民生看法毫不相关。
宋明以来，资本主义消费相关以强劲的开展稠密的存在着。
社会存在对社会看法起选择作用，新的社会事实从新激起了人们对人造、社会以及人生格物穷理的兴味。
由空谈走向通常，是过后有识之士的反思，这种思潮在思想方式上开局分收回近代的气息。
【后世影响】
明清状况
《天工开物》一书在崇祯十年终版发行后，很快就惹起了学术界和刻书界的留意。
明末方以智《物理小识》较早地援用了《天工开物》的无关论述。
第二版在清初顺治年刊刻发行后，《天工开物》在南北各地流通，而且成为向国外进口的书籍之一。
康熙、雍正年间出版的《古今图书集成》和乾隆年间的大型农书《授时通考》中，少量转引《天工开物》各章的内容。
清代驰名迷信家吴其的著述《滇南矿厂图略》和《植物名实图考》、付野山房刊刻的兵书《祝融佐治真诠》、岑毓英主编的《云南通志·矿政》篇、卫杰的《蚕桑萃编》中屡次引证《天工开物》。
同治九年，刘岳云宣布的《格物中法》一书中，简直把《天工开物》一切关键内容都逐条摘出，再加以分类，写出按语，作出补充说明和注释。
影响环球
《天工开物》中的内容首先在17世纪开局逐渐传入日本。
公元1694年，日本本草学家见原益轩(1630―1714)在《花谱》和公元1704年成书的《菜谱》二书的参考书目中罗列了《天工开物》，这是日本提到《天工开物》的最早文字记载。
公元1771年，日本书商柏原屋佐兵卫(即菅王堂客人，发行了刻本《天工开物》，这是《天工开物》在日本的第一个翻刻本，也是第一个本国刻本。
实学派学者佐藤信渊依据宋应星的天工开物思想提出富国济民的开物之学。
《天工开物》18世纪传到朝鲜国后，遭到李朝前期常识界尤其实学派学者的注重，1783年，朝鲜李朝(1892―1910)作家和思想家朴趾源(1737―1805)实现的游记《热河日记》中向朝鲜读者介绍了《天工开物》。
朝鲜进士出身的内阁重臣徐有榘，晚年执笔的113卷本巨著《林园经济十六志》和李圭景(号五洲)《五洲书种博物考辨》(1834)、《五洲衍文长笺散稿》(约1857)等关键科技作品中都屡次援用《天工开物》。
18-20世纪《天工开物》在一些欧美国度流传，在法、英、德、意、俄等欧洲国度和美国大图书馆都藏有此书不同期间的中文本。
其中巴黎皇家文库(今国度图书馆前身)在18世纪入藏明版《天工开物》。
1830年法兰西学院汉学家儒莲将《丹青》章论银朱局部译成法文，是此书译成西文之始。
1832年转译成英文，刊于印度《孟加拉亚洲学会学报》。
1833年他将此书制墨及铜合金局部译文宣布于法国威望刊物《化学年鉴》及《迷信院院报》，后又译成英文和德文。
1837年儒莲受工部和农商部大臣之命，将《天工开物》养蚕局部及《授时通考·蚕桑门》(1742)译成法文，由巴黎皇家印刷厂出版官刊本，法文译本取汉名为《桑蚕辑要》。
过后欧洲蚕桑技术有了必定的开展，但因防治疾病的阅历无余，造成生丝少量增产。
《天工开物》提供了一整套关于养蚕、防治蚕病的完整阅历，对欧洲蚕丝业发生了很大的影响。
十八世纪，在欧洲工业反派曾经拉开序幕，但农业消费依然十分落后，收获还在经常使用人工收获。
这种收获方式，在种子的密度和覆土深度上都十分轻易，间接影响出苗率。
而此时中国，曾经在经常使用收获机。
欧洲的犁设计也比拟便捷、原始，操作十分费劲，而中国的犁则效率更高也更省力。
当《天工开物》传入后，间接推进了欧洲农业反派。
欧洲从12世纪学会造纸，但不时以破布为原料单永世产麻纸，18世纪以后耗纸量激增，但破布供应却有限，于是造纸业发生原料危机。
1840年儒莲将《天工开物》造纸章译成法文刊于《迷信院院报》。
其中提到以野生树皮纤维、竹类及草类纤维替代破布造纸，还可用各种原料混合制浆。
这些消息很快获取反应，法、英、德人以其他原料成功造纸，终使原料危机取得缓解。
英国生物学家达尔文(1809―1882)在读了儒莲翻译的《天工开物》中论桑蚕局部的译本后，把它称之为威望著述。
达尔文在他的《生物和植物在野生下的变异》(1868)卷一谈到养蚕时写道:关于中国现代养蚕的状况，见于儒莲的威望著述。
他把中国现代养蚕技术措施作为论证人工选用和人工变异的例证之一。
1869年，儒莲和法国化学家商毕昂把《天工开物》无关手工业各章的法文摘译，集中支出在《中华帝国工业之今昔》一书中，在巴黎出版。
1964年，德国学者蒂路，把《天工开物》前4章《乃粒》、《乃服》、《彰施》及《粹精》译成德文并加了注释，标题是:《宋应星着前四章》。
1966年，美国宾夕法尼亚大学的任以都博士将《天工开物》全文译成了英文，并加了译注，题为《宋应星著，17世纪中国的技术书》，在伦敦和宾夕法尼亚两地同时出版。
这是《天工开物》的第一个欧洲文全译本。
2020年4月，列入《教育部基础教育课程教材开展核心 中小在校生浏览指点目录(2020年版)》。
被禁
18世纪后半叶，乾隆设四库馆修《四库全书》时，发现《天工开物》中有北虏、西南夷等反清字样。
而在江西进献书籍中，发现宋应星之兄宋应升的《方玉堂选集》、宋应星友人陈弘绪等人的一些著述具有反清思想，倡议华夷之辨，因此《天工开物》没有支出《四库全书》。
《天工开物》单行本较难见到，但仍可从《图书集成》及《授时通考》中看到该书的简直所有内容。
乾隆末期至嘉庆、道光年后，有逐渐解禁的趋向，于是地下援用《天工开物》的清人著述也逐渐增多。
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