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我国农学史上最早的名著之一是
北魏末年(约533--534年)贾思勰撰写的《齐民要术》是我国现存最早的一部完整的农书,也是环球迷信文明宝库中的宝贵典籍。
它系统地总结了6世纪前我国北边的农业消费和农业迷信技术,对后世农学影响很大,在我国和环球农业迷信技术开展史上都占有关键的位置,在国外,特意在日本,备受注重。
《齐民要术》全书约11余万字,除“序”和“卷首”的“杂说”外,共分10卷92篇。
《齐民要术》是对秦汉以来我国黄河流域农业迷信的一个系统总结,是中国现代农学开展史上具备划时代意义的里程碑。
《农政全书》引见了哪些方面的内容?
徐光启,字子光,上海人,生于1562年4月24日,逝于1633年11月8日,享年72岁。
他以其勤劳好学和对常识的盼望,以坚决不移的毅力和亲身通常的精气,在农学、天文学、数学等畛域取得了出色的成就。
虽然徐光启对我国迷信技术的开展做出了多方面的奉献,但他最为辛勤耕耘、取得最为清楚成就的畛域是对农学的钻研。
《农政全书》便是他努力于农学钻研的最佳证实。
《农政全书》是徐光启以谨严的迷信态度,片面会集我国2000多年来农业迷信成就,并排汇了西方农业迷信常识,撰写的一部我国现代农业百科全书。
该书字数超越70万,篇幅远超北魏的《齐民要术》和元代的王祯《农书》,所援用的文献到达230种,在我国现代农书中,其篇幅之巨,可谓绝后。
《农政全书》共分六十卷,涵盖了农本、田制、农事、水利、农器、树艺、蚕桑、种植、牧养、制造、荒政等十二个大类。
在《农本》篇,徐光启论述了农业的关键性,并从历史和事实的角度讨论了农业的位置。
《田制》篇则钻研了历代农业田亩制度,讨论了土地治理的方法和效率。
《农事》篇具体引见了田间治理和消费技术,包含开垦、收获、施肥、收获等环节。
《水利》篇强调了水利对农业的关键性,并引见了水利工程的树立和治理。
《农器》篇则专论农业消费工具的制造和经常使用方法,并配有图谱。
《树艺》篇具体引见了谷物、瓜果、蔬菜等作物的种植技术。
《蚕桑广类》篇则专一于蚕桑业,引见了木棉和麻类的种植和应用。
《种植》篇具体引见了各种作物的种植方法,包含树木和蔬菜。
《牧养》篇谈到了牲畜的牧养,以及养狗、养猫、养鱼、养蜂的方法。
《制造》篇引见了盐、酱、醋、咸菜等食品的制造方法。
《荒政》篇是全书的开头,关键讨论了如何应答荒政,包含备荒、救荒、防灾等战略。
徐光启在《农政全书》中,不只注重农政,也注重迷信技术的总结。
他系统地总结了棉花、甘薯的栽培阅历,提出了清治蝗虫繁殖地来根治蝗害的想象和其余点燃蝗虫的方法,同时引见了西方迷信常识,如“泰西水法”。
因此,徐光启及其《农政全书》在我国农业迷信技术史上,具备最早流传西方近代迷信常识的历史位置。
代田法代田法的渊源和履行的背景
代田法,这一现代农业技术的代表,其渊源可追溯至《汉书·食货志》中提到的“后稷”。
这里的“后稷”并非指周先祖弃,而是指以“后稷”命名的农书。
与《吕氏春秋·上农》等四篇所称引的《后稷》农书相合乎。
《吕氏春秋·任地》等论述的以畎亩制为核心的农业技术,应即《后稷》农书之要义。
畎亩制的种植法,《任地》曾以“上田弃亩,下田弃圳”来概括。
现今代田法种圳不种垄,正是“上田弃亩”的后稷农法所衍变,应无疑义。
但是,代田法与畎亩制不能同等视之。
《吕氏春秋·任地》等篇虽然提到“上田弃亩”,但只能视为特例,其通篇论述的重心在“下田弃圳”及其关系技术,其意图在于排涝;收获于亩(垄)上,故亩欲宽平,圳欲深窄,一亩作成一垄。
代田规律履行“上田弃亩”,意图在于抗旱;收获于圳中,而籍垄挡风,故圳垄等宽,一亩三圳。
《任地》等篇经常使用的农具依然是耒耜;而代田规律与耦犁相配套。
因此,代田法看似念旧,实则大异。
战国以来,人造景观出现很大变动,耕地裁减到更大范围,防旱抗旱的义务更形迫切。
代田法正是在农业消费面临新方式下,为处置防旱抗旱疑问,在“上田弃圳”的后稷古法的基础上加以变通而发明进去。
战国以前的耕作制度关键是休闲制;《吕氏春秋·任地》“耕之慷慨”中有所谓“息者欲劳,劳者欲息”,反映这种状况。
但是,战国以来,轮作制已逐渐取代休闲制。
但在推行轮作制环节中,有些中央会出现“阴窃”(帛书《经法·国次》)的疑问。
《史记·乐书》指出,“土敝则草木不长,……气衰则动物不育。
”代田法履行的圳垄“岁代处”,正是为了处置轮作制下如何坚持地力疑问而发明的一种新技术。
春秋战国以来,铁农具逐渐遍及,但牛耕的推行水平在很长期间内不时是有限的。
到了汉武帝时代,农业消费在通过几个世纪的开展后,曾经积攒了更为雄厚的物质基础。
牛犁曾经有或者取代人工操作的耒耜成为关键的耕具。
这种状况号召着新的农业技术的发生,而代田法的发明与此无关。
从农业消费自身开展的背景来看,代田法的发生是人造趋向。
从政治背景来看,汉武帝时代因为内外兴作,经常使用民力适度,加之在位五十四年间,黄河水灾二十年不绝,各地水灾蝗灾等各种人造灾祸不时。
到了其末年,社会危机业已露出。
为了缓解社会矛盾,汉武帝从新履行重农政策。
代田法正是这种政策的产物。
这一政策的实施,有助于保证农业消费,稳固社会形势,对过后社会经济的开展起到了踊跃作用。
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