金秋时节，各种时令菜谱、时令美食、“种植”的分享成为新的消费趋势。很多网友都热衷于“吃应季”。近年来，越来越多的商家开始积极将目光转向季节性经济，瞄准“季节”关键词背后的深层次需求，开发具有季节性特征的专属产品。传统季节性消费是由季节性经济拉动的。提质快速、产能扩张的发展趋势如下图所示。
在浙江杭州，这座城市弥漫着肉桂的香味。满觉陇是杭州南峰南麓的一个山谷，这里种植着7000多棵桂花树。看桂花、喝桂花茶、吃桂花饭……每年秋天，这里都有很多游客。
“这几天游客太多了，我忙着做糖桂花呢！”沉蓉艳继承了家族糖桂花制作技艺，2011年成为杭州市第五批非物质文化遗产项目代表性传承人。
秋季登山赏花是一直传承下来的传统习俗。如今，将鲜花融入食物也是深度文化体验的必备。
美食让一座城市更加丰富、更加迷人。秋天的乌海，果香扑鼻，风景秀丽。近年来，内蒙古自治区乌海市充分挖掘美食背后的文化底蕴，规划推出美食旅游线路，将美食、文化、旅游完美融合。地域美食作为地方文化的重要组成部分，往往承载着独特的风土人情、习俗和历史故事。
当前，各地竞相引爆秋季经济：从香喷喷的时令菜肴，到热闹非凡的赏花胜地，再到桂花蜜等多种衍生产品……在品茶、骑行露营、旅游度假等需求的拉动下，购物等。接下来，“季节性经济”热度十足。
江西省吉安市峡江县水边镇河军村屋前屋后300多棵桂花树怒放，香气四溢。村民们忙着采摘桂花，制作桂花糕、桂花饼、桂花茶、桂花酒、桂花香包等产品供应市场。来源：人物图片
随着秋季的到来，各大电商平台纷纷推出各种新品“秋季限定”：螃蟹、板栗、柿子、桂花……从食材多样到营销联名，都成为了人们的“季节红利”。食品商家必须追求。不少餐饮品牌积极融入当地特色，利用时令食材推出新菜品。
商业网站数据显示，今年8月至9月，全国餐饮景气持续回升，餐饮行业市场企稳，餐饮新季节性趋势明显。
纵观今年，“季节性经济”的繁荣不仅得益于季节性需求的快速释放，也得益于文化和旅游供给的深厚积累。从春天的山里采茶、喝茶，到夏天的吃粽子、吃鲜果，再到秋天的赏桂花、吃月饼，这里有美食、花市、时尚娱乐、文创产品等。 ，充分体现了中国居民旺盛的旅游消费需求。
业内专家表示，季节性消费是消费品种创新发展的结果。它具有小巧、精密、匠心的特点，迎合了人们精致、精致的生活需求，顺应了生活审美情趣日益提高的趋势。各地要着力打造具有地方特色的季节性消费和原产地产品，从而提高季节性商品和服务的附加值，进而带动当地知名度、市场热度和消费。 （宋子杰、肖聪聪）
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