现在正值“三秋”生产关键期。全国秋粮主产区迎来丰收高峰，来自全国各地的新鲜农产品陆续上市。
据农业农村部农业形势调度，截至10月10日，全国秋粮已收获54.8%，比去年同期加快1.7个百分点。农作物方面，玉米已收获57.7%，一季稻已收获56.9%，大豆已收获63.7%，双季晚稻预计10月下旬收获。
金秋时节，在江苏省海安市墩头镇何庄村，农民们正趁着好天气收割水稻，确保粮食回仓。田野里呈现出忙碌的收获景象。来源：人物图片
丰收丰收，鱼虾肥美，瓜果蔬菜飘香……进入秋季，希望的田野“硕果累累”，科技保护和保存“来自秋天的鲜甜味道”。
在黑龙江绥化青港县万德福玉米种植专业合作社，一粒玉米穗从田间到生产线“锁鲜”仅需三个小时。鲜玉米采摘后，立即送往工厂加工保鲜。从田间到工厂最快的车程为5分钟，最远的距离只需半小时的车程，最大限度地减少水的流失；玉米经过杀菌包装后，香甜糯的玉米很快就被“锁住”了。
技术从哪里来？青港县与黑龙江八一农业大学联合成立了鲜玉米品质改良产业技术研究院，开展种植、速冻、真空加工等技术研究，多家企业受益。全县鲜玉米种植面积达17万亩，年产鲜玉米4亿穗。加工企业27家，年产值超过6.5亿元。
在山西省临汾市乡宁县长宁镇刘家园村，果农正在采摘、分拣、包装。来源：人物图片
保鲜、运输、包装等难题一直困扰着多种水果的海外运输。如今，不少快递公司动员快递员进驻县城、乡村、果园，深入水果种植基地的“第一公里”，为生鲜水果量身定制包装材料，促进水果产地与消费市场的高效连接。
目前，我国已建成全球最大的邮政快递网络。快递业持续快速发展。生鲜冷链、农村配送、仓储配送等新业态不断涌现。自动化、信息化、数字化、智能化、绿色化都在加速发展。快递业务量连续10年位居全球第一，服务质量稳步提升。
秋天到了，内蒙古自治区赤峰市林西县的果园里一片忙碌。 “自从保鲜库投入使用以来，我们的果蔬都得到了妥善的储存，今年我又储存了3万公斤水果，租用一个冷库的价格是1400元。但是，由于储存得当， “错峰销售，出库时的价格比以前更可观。”当地果园农户说，气调保鲜库库容达2.6万立方米，可储存水果和果品6000吨。一批蔬菜。
与传统冷库相比，气调库主要是调节库内氧气、氮气、二氧化碳气体的含量，减缓其代谢过程，有效储存食品，保持食品原有的色泽。
在山西省长治市潞城区花生种植基地，随着花生联合收割机的轰鸣声，每一株花生苗都轻松地从土壤中拔出，内置的机械装置自动完成果实采摘、分离、清洗等过程，收获一气呵成。今年，当地建成了一座现代化的干燥仓库。农民将刚收获的花生送入烘干机，使花生在适宜的温度和湿度下快速脱水，保留其原有的营养成分和口感。
“土地囤粮、科技储粮”战略深入实施，我国粮食综合生产能力稳步提升。丰收五彩缤纷，居民的“菜篮子”“果盘”更加丰富。
2020年以来，我国农产品冷藏保鲜设施建设取得阶段性成果，产地冷藏保鲜能力、商业加工、产后配送、均衡供应能力和行业抗风险能力得到提升。显着改善。
业内专家指出，目前，农产品从田间到餐桌的冷链物流服务体系日益完善，从农产品出山的“第一公里”到“最后一公里”都有更加扎实的技术支撑。英里”进入城市。要进一步打通销售、流通、生产等环节的堵点，拓宽农产品销售半径，提高市场竞争力。
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