9月25日下午,一年一度的松江早稻品尝会在野斜镇云间回谷举行。松江当地水稻生产企业、合作社、家庭农场等18家参赛单位,选出自己的新米“松早香一号”作为礼物”,开始了“预约就餐”竞赛。经过激烈角逐,上海惠民农业专业合作社最终荣获今年松江早稻最佳品质奖。
走进品鉴会,处处飘散着稻香。上海市农科院和区农业农村委员会的专家从外观、口感、香气等多个维度对参赛大米进行了全面考察,并给出了严格的评分。大众品尝团也纷纷拿起碗筷,迫不及待地品尝新米。 “我们正好来松江读书,遇到这么好的机会,所以特地来到了这里。”昭通市昭阳区农业农村局工作人员杨云海告诉记者,他尝了几份米饭,觉得每一份味道都不错,有嚼劲。比较柔软有弹性,含水量适中。
松江早稻品尝会不仅是对过去一年辛勤劳动的庆祝,也是对松江本地大米品质的集中展示和检验。据介绍,今年松江早稻最佳品质奖获得者上海惠民农业专业合作社连续两年努力改善水稻生长环境,提高稻米的外观、香气和适口性。 “我觉得我的所有努力都得到了回报,衷心感谢上海农科院和松江农业专家的指导。”上海惠民农业专业合作社社长范惠峰兴奋地说:“我会继续做下去,力争三五年内呈现最好的成果。”
“今年持续的高温天气对水稻生产造成了影响,但松江大米的品质保持了往年的水平。”上海农业科学院作物研究所所长、上海水稻产业技术体系首席专家曹黎明担任本次活动的专业评委,他表示,品种“松早香1号”的表现相对较好。稳定,口味更符合长三角地区居民的口味。因此,未来我们要继续以水稻种植为主线,保质保产,更好服务上海市民的高品质生活。
活动现场,除了米场,还有米茶、米咖啡、年糕、米酒等众多美味佳肴,给大众带来了一场盛宴。据悉,近年来,为加快由“卖米”向“卖米”转变,松江区积极探索优质稻米产业化高质量发展路径,着力打造“高品质稻米产业化”。优质大米产业化联合体”,培育“松江大米”品牌和地理标志带动普通家庭农场通过销售能力强的龙头企业和合作社联手进入市场,有效促进农业产业升级,增加农民收入。增收致富,为实施乡村振兴战略作出贡献。
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