除了各种常见水果，近几年上海郊区也开始出现一些新奇独特的小众水果。从海外传来的泡泡果、在枝头自然爆开的“八月爆果”，这些神秘的水果会带来怎样的奇妙滋味呢？让我们一起走进上海郊区的果园，解锁这些“甜蜜限量版”。
这种奇特的水果三五颗一串地生长，外形像爪子，名叫爪果，是英文单词“paw”的音译，即爪子的意思。崇明区农业技术推广中心林果科高级农艺师朱小兵介绍，“爪果原产于北美，一些登山爱好者在登山时，碰到野生的爪果树，摇晃树干，成熟的爪果就掉下来，就吃。”
28年前，泡泡果作为绿化树种被引入上海崇明。后来，合作社的老杨发现，它不仅花开得漂亮，11月叶子就变红，而且结出的果实味道像榴莲、芒果、橘子、香蕉的混合，吃起来也有点像布丁。随后，一场从绿化树种到食用果实的品种改良在崇明悄然展开。“选育了20多个品种，从国外引进了30多个品种，改善它的口感，提高它的营养价值，通过商品化、标准化，实现升级。”崇明木益果蔬种植专业合作社负责人杨汉忠说。
目前，基地已经种植了400亩泡泡果，正在不断驯化这种“野果”。合作社还开设了泡泡果营地，让游客近距离了解、采摘这种新奇水果。农艺师们也开始为这种跨越大洋的泡泡果“量身定制”后续的产业化路径。对此，上海市农业技术推广服务中心高级农艺师王秀敏说：“帮他们做一些品种鉴定、登记的工作，让他们选育出来的品种固定下来，成为结果，然后再进行一些标准化栽培。”
你可能没见过这种水果，它的果皮是绿色的，成熟后会变成紫色，并自动爆裂。由于它在农历八月十五爆裂，所以得名“八月爆”。
“城里人大多没见过这种水果，它的口感是香蕉和山竹的结合，也有点新奇，看到这个东西，我们就想把它引进来。”青浦区82号果园种植技术负责人宫雪峰说。
如今，青浦练塘的这个种植基地，已经成为附近学校的农科实习基地，他们又划出20亩地，准备年底继续从广西引进小众水果新品种：酥蜜金桔，外形酷似苹果的巧克力柿子也正在培育试验中。
据市农委统计，目前上海种植的水果品种主要有桃、梨、葡萄、柑橘四大类，总种植面积约17万亩，其余小众水果虽然种植面积只有1万亩左右，但对当地农业与旅游等产业融合发展贡献巨大。
走进金山枫泾开泰国家生态农场的温室大棚，湿热的空气让人仿佛置身于南方雨林。游客可以划桨板到水上果园采摘水果，大批热带水果“排成一排”，触手可及。初次来到这里的游客纷纷赞叹：“这么独特的农场，水上种植养殖的方式，感觉就像来到了西双版纳。”
这种环境是为了模拟热带水果的生长条件而设计的，这也是“南果北上”项目要攻克的最大难点。温室内温度冬天不能低于12度，夏天不能高于40度。然后利用水肥、光合细菌等营造南方山区的微酸性土壤，让水果误以为身处温暖的南方。“原有池塘里的水就是用来满足果树对水分的需求。”金山区枫泾镇农业农村服务中心高级农艺师王亚林解释道。
这个温室里种植了菠萝、木瓜、百香果、莲雾等40余种水果，原本需要冷链物流才能运到上海。温室里还种植了柠檬草、薄荷、睡莲等植物，让这里有了“莫奈花园”的美誉。
开泰国家生态农场园长谢照华说：“我们一年的水果收入大概有200万元，旅游收入有300多万元。特别是冬天，这里还有不少热带水果，整个园区都弥漫着果蔬的香味，所以冬天游客络绎不绝。”
上海鼓励当地农业通过技术创新，不断引进和开发蔬菜水果新品种，这些新品种、新农业模式也能为当地乡村旅游减少同质化竞争，带来新的发展机遇。
上海市农业农村委员会种植业管理处副处长王光鹏说：“小类水果主要与采摘、旅游、体验相结合，创造一些新场景、丰富新业态、拓展新功能，更好地促进农旅融合发展。”
对于上海郊区的这些乡村来说，一个水果新品种的引进或许会带来新的发展机遇。新奇小众的水果不仅体现了上海种植业的快速发展和农业技术的现代化，更能成为上海郊区乡村振兴的新代码，为上海都市农业与文化旅游融合发展带来新的可能性。
看看新闻记者：梁伟豪
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