牛奶是儿童成长的关键
必需营养食品
超市里的牛奶种类繁多
如何选择？
一起来看吧
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纯牛奶
标明为生奶，且不含其他成分的牛奶才算是纯牛奶。生奶是指刚刚挤出的新鲜牛奶，必须经过专业杀菌处理后才能饮用。
核桃奶、草莓奶、巧克力奶……很多小朋友都喜欢喝这些甜奶，而不喜欢喝纯牛奶，其实这些奶制品大多都是改性奶。
国家对调制乳的营养成分也有严格的标准，如蛋白质含量≥2.3g/100ml。调制乳也有一定的营养价值，但不如纯牛奶，且一般含糖量较高。
️纯牛奶怎么选？
主要看营养成分表中的两个指标：蛋白质、钙。
市售牛奶蛋白质含量一般为3~4克/100毫升，钙含量为100~120毫克/100毫升，尽量选择蛋白质、钙含量较高的牛奶。
如果选择配方奶粉，应注意营养标签，选择蛋白质和钙含量高、添加成分少的产品。
酸奶
酸奶是发酵乳的一种，通常发酵乳口感不好，调味发酵乳就是在发酵乳中添加了一些果酱、白糖、燕麦、食品添加剂等，让孩子在不经意间摄入了添加的糖分和各种调味料。
️酸奶该如何选择？
市面上的酸奶产品一般都是调味发酵乳，因此选择酸奶时要看配料表，尽量选择原奶含量高、没有或很少其他成分、只添加各种益生菌的产品。
注意，还有一种“酸奶”，味道酸酸甜甜的，很多小朋友也喜欢喝，但其实并不是真正意义上的发酵乳，只是一种奶味饮料。这类产品的主要成分是水、糖、益生菌、食品添加剂等，只添加了少量的生乳。营养成分表上蛋白质和钙的含量很低，建议少买。
总结来说，选择好的牛奶分为两个步骤：
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