今天是立秋。
这是第24个节气。
十三节气已悄然到来。
炎热的夏季，让人食欲不振，立秋正是养生的好时节，俗称“秋季发胖”，一系列让人垂涎欲滴的秋季美食即将上线！
在上海，入秋之际，餐桌上怎能少了各式各样的肉类？无论是慢火炖煮醇香的焖肉，还是酥脆嫩滑的烤肉，抑或是色香味俱全的红烧肉，都是不可或缺的美味。
此外，炸虾、炸鳗鱼丝、草头圈……这些浓油赤酱的传统风味，是夏日清淡一餐后的完美犒赏。
俗话说“秋风一吹，蟹脚痒”，入秋后，肉质肥美、味道鲜美的大闸蟹很快就登上了上海人的餐桌。清蒸大闸蟹保留了蟹肉最本真的鲜美，蟹黄、蟹黄搭配姜末和醋，令人回味无穷。
蟹粉大闸蟹、醉蟹、香辣蟹等大闸蟹的吃法多种多样，让每一位食客都难以抵挡大闸蟹的魅力。
立秋之后，大街小巷都会飘荡着糖炒栗子的香味！栗子经过沙烤，壳裂开，露出金黄色的果肉，甜而不腻，软糯可口。
还有栗子烤鸭，是秋季必吃的美食，也是餐桌上的美味佳肴。
秋天的应季水果有很多！最让人期待的还是甜甜软软的柿子，剥开之后，晶莹剔透，轻轻一咬，甜甜的汁水满口都是。
加工后的柿饼风味独特。
虽然鲜肉月饼一年四季都可以买到，但最佳食用时间还是在中秋节前。这不仅因为口味不断创新，也因为节日的气氛，让它成为很多人中秋节不可缺少的美食。
入秋之后，天气渐渐转凉，羊肉便成了暖身的好选择。不管是烧酒下嫩脆的白切羊肉，还是爽口的火锅羊肉，或是清晨的一碗羊肉汤，或是中午的一碗羊肉面，都能让身体感到温暖和满足。
入秋后，空气逐渐干燥，加上气温高、长时间待在空调房中，人们容易出现咽喉、嘴唇干燥的现象，因此建议多喝水，多吃一些具有润肺抗燥作用的银耳、梨等食物。
总之，虽然炎热的夏季还未完全消退，但立秋的到来已经为我们拉开了秋季美食的序幕，从现在开始，用味蕾去感受这个充满收获与喜悦的季节吧！
您准备好在秋季增重吗？
记者：陈杰
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