夏季别只吃猪肉,鸭肉更营养,补虚又补血,做法简单超美味

admin 2024-07-27 阅读:3

别总盯着猪肉,比猪肉好吃10倍,补气补血,最重要还不贵!

虽然猪肉很便宜,营养也很丰富,但是我们不能只吃猪肉,尤其是夏天,觉得吃肉麻烦,为了膳食均衡,肉类的摄入也是多种多样的。今天给大家推荐鸭肉。夏天人们受暑气困扰,吃得少睡得少,很多人消瘦,需要食物来补充。现代医学认为,鸭肉的营养和药用价值很高,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素等,对低热、贫血、食欲不振等有明显的食疗作用。

夏季常吃鸭肉,既能补充炎热季节所消耗的营养物质,又能清除暑热对人体的不良影响,让您安心度过夏天……

鸭肉鲜嫩可口,酸酒酸爽开胃,咸鲜辣适口,吃一块,超级好吃……

材料:鸭肉切块

配料:姜,蒜,辣椒

将鸭肉焯水,倒入沸水中去血水…

然后把鸭肉洗净

然后再次加水并加入姜和盐......

盖上煮 15 分钟…

煮熟后(筷子能轻易刺入鸭肉)

把鸭肉舀起来……

将姜、蒜、辣椒切碎,加盐搅拌均匀……

将鸭汤倒入碗中,加入姜、蒜和辣椒……

一个重要的步骤是,在姜蒜辣椒的碗里加入适量的酸酒。

最好用酿制好的糯米酒发酵而成的酸酒,如果没有,也可以用米醋代替……

把酱汁均匀地浇在鸭子上……

一道美味的酸鸭就做好了……

鸭肉香气扑鼻,酸辣可口,十分开胃……

夏季常吃鸭肉,既可以补充炎热季节所消耗的营养物质,又可以清除夏日炎热对人体的不良影响,让大家安然度过夏天……

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