齐威王初登王位时，不理朝政，权力下放给大臣。九年间，他纵情享乐，导致齐国备受敌国攻击，百姓怨声载道。
即墨大夫
一日，齐威王召见管理即墨的地方官。他对即墨大夫说："众人皆言你治理即墨不力。"即墨大夫吓得浑身发抖。
齐威王继续说道："我暗中调查，发现即墨田地丰收，百姓富足，官府井然有序。可见，你并未听信谗言，因此即墨安稳无事。在此，我赏赐你一万户食邑。"即墨大夫感激涕零，高高兴兴地回去了。
阿大夫
齐威王又召见管理阿地的阿大夫。他对阿大夫说："众人都称赞你治阿有方。"阿大夫连忙谦虚地说："都是齐威王英明领导之功。"
齐威王脸色一沉，厉声说道："胡说！我暗中派人调查，发现阿地田地荒芜，百姓贫苦。昔日赵国攻打甄邑，你却坐视不救；卫国占领薛陵，你也不闻不问。原来，你贿赂我的左右，让他们替你吹捧。"
"来人，把这厮给我煮了！"齐威王一声令下，侍卫们上前将阿大夫脱光衣服，架在大锅上，倒入沸水。
锅里的阿大夫拼命挣扎，嚎叫声不绝于耳。不一会儿，阿大夫奄奄一息，锅中传出阵阵肉香。
齐威王还不解气，又将那些替阿大夫说好话的左右都煮了。
水煮肉片的由
此后，齐威王属下人人自危，不敢粉饰太平，尽心尽力为国事奔走。齐国国力大增。齐威王出兵征伐，收复了丢失的领土。诸侯国听闻齐国强盛，二十多年不敢侵犯。
据史书记载，齐威王的水煮肉片可能是中国历史上最悠久的菜肴。
齐威王的举动虽然残忍，但也起到了震慑贪腐，激励臣子的作用。齐国在大治之余，也让世人深刻领悟到"饰非误国"的道理。
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