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塑料盖玻璃罐能做罐头吗
当然不能，普通都是铁盖玻璃罐，老干妈那种
做罐头用塑料袋当盖子可以吗？
无法以，第一用塑料袋当盖子，会洒落罐头里装的东西，第二用塑料袋当盖子，不合乎食品消费规范，不够卫生
包装的材质影响罐头排气吗
(1)玻璃罐头：用玻璃制成的容器，好处是：透明，便于消费者观察和选用；化学性质稳固，抗酸抗硫性强，不与食品出现作用而发生变色、变味、蜕变，尤其适宜装水果、蔬菜及其余酸性较强的食品，原料丰盛，多少钱廉价，并可回收复用。
缺陷是：较轻便，易破碎，运输不便，导热性较差。
(2)铁盒罐头：用马口铁制成，是目前经常使用最宽泛的容器。
铁盒罐头有竖圆型、平圆型、梯型、方型等。
其好处是：柔软、易于笔挺、拉伸、冲压，重量比玻璃罐轻，不易破碎断裂，便于携带、运输和保存，导热功能好，杀菌期间短，在冷热急巨变动时，不易分裂。
缺陷是：老本高，化学稳固性差，易与罐内食品出现作用，使铁皮侵蚀而造成罐内食品蜕变。
(3)塑料罐头：驳回聚丙烯塑料薄片容器作罐身，盖膜是用复合薄膜热熔封口而成。
封口后灭菌解决。
罐身有透明和乳红色两种资料，状态和规格多种。
盖膜有单层的聚丙烯，也有二层或三层的复合薄膜。
此罐具备耐高温、无锈蚀、重量轻、多少钱低、开罐繁难和排列性好等好处。
上海喜临门食品厂和油脂二厂曾用它灌装豆沙和麦淇淋，深受消费者欢迎。
(4)软罐头：用多层复合薄膜制造加工而成。
上海食品工业钻研所研制的软罐头，普通分为三层：最外层是聚酯塑料薄膜，它具备必定的强度，耐穿刺，耐摩擦，适宜印刷；两边一层是铝箔，具备断绝空气和遮光功能；最里层为变性聚乙烯塑料薄膜，它无毒、有害，合乎食品安捍卫生条例的需要，并能热熔封口。
好处是轻巧、卫生、适用、携带繁难，可以大大减轻商品的运输量，目前国外已普遍驳回，有宽广的开展前景。
铝罐、不锈钢罐等，目前很少驳回，在此不作引见。
用罐头瓶装水，盖上盖后，数小时关上有异味，这是什么要素？
盖子上有一层垫和一个密封圈，疑问重要出在这里，饮料里的成份渗出来了！！也有塑料遇热后合成出异味的或者，但比拟少！！
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