中新社福州7月14日电 题：福建茶叶续写中法情缘
作者：叶秋云
在中法建交60周年即将到来之际，被誉为“中国春天的味道”的福州茉莉花茶延续着中法友谊和情谊的故事。
今年7月初，致力于福州茉莉花茶研究开发和保护传承的福建春伦集团有限公司（以下简称“春伦集团”）与法国知名餐饮品牌马夫罗马蒂斯集团在法国签署协议，进一步探索法国餐饮与福建茶叶的深度合作。
福州茉莉花茶传统工艺传承人付天龙日前接受中新社采访时表示，希望以茶为媒介，增进交流，促进中外茶叶贸易合作，让“中国春的味道”走向世界。
福建作为中国著名的产茶大省，名茶众多，有武夷岩茶大红袍、安溪铁观音、福鼎白茶、坦阳工夫红茶、福州茉莉花茶等。自古以来，福建茶叶沿着海陆“丝绸之路”和茶马古道远销世界各地。
“中国人的健康长寿，应该归功于茶，这种在东方很常见的饮料。”早在17世纪中叶，法国著作《传教士游记》就这样写道。“茶是万能药，茶是长寿灵药”，这首在法国流传的民谣也表明法国人已经接受了这种来自古老东方的神奇饮料。
2023年8月9日，福建省连江县长隆镇万亩生态茶园鸟瞰图。长隆镇有400多年的种茶历史，有“云端茶乡”之称。（无人机照片）中新社记者王东明摄
“如今，法国人最爱的茶是红茶、绿茶、花茶和沱茶。”春伦集团副总裁、福州福源文化传媒有限公司董事长付小平告诉中新社，在法国巴黎，米其林三星餐厅的一杯茉莉花茶，创造了法国美食与中国茶文化的新融合，作为餐后饮品，售价高达28欧元。在香榭丽舍大街上的奢侈品店里，茉莉花茶也凭借独特的口感和养生功效，收获了一批忠实的粉丝。
“我希望茶文化能够像咖啡文化一样普及，被年轻人喜欢。”付小平说。
近年来，福建茶叶企业多次出国参展，参加“闽茶世界行”“闽茶海上丝绸之路行”等中外经贸和文化交流活动，设立海外分支机构，加快拓展海外市场。
自2016年法国分公司成立以来，春伦集团不断推动福州茉莉花茶进入法国重要餐饮、连锁超市等消费市场。“我经常接到海外打来的电话，寻求合作，想订购福州茉莉花茶。”付小平说，计划从法国辐射到欧洲其他国家发展。
不仅福州茉莉花茶，福建安溪铁观音也讲述着中法茶叶关系的新故事。
2014年，法国外交部向福建茶叶公司订购“友谊万岁”铁观音茶，作为中法建交50周年纪念茶。8株原产于安溪县茶业基地的铁观音茶苗，跨越重洋，被种植在法国外交部艺术中心城堡庭院中。
3月26日，2024福州春茶采摘节暨春仑“春收”文化周在福建省福州市晋安区环溪镇春仑生态茶园启动。采茶工正在采摘春茶。中新社记者 吕明 摄
“我们在法国的根很深。”华香园茶叶有限公司相关负责人说，自2004年起，该公司借鉴法国波尔多酒庄模式，将酒庄模式与中国传统制茶相结合，以铁观音为首个样板，建设茶园，目前已在各大茶类原产地拥有8个茶园。
2011年，茶叶公司启动东方茶文化全球行活动，在法国成立欧洲营销中心；2014年9月，东方茶文化全球行活动走进法国，与法国卢通城堡共同组建“国际友好庄园”。
如同中法茶叶情缘的延续，福建茶叶正加速海外拓展。自2016年启动以来，“福建茶叶海上丝绸之路行”已走过亚欧10余个国家主要城市，建立10余个福建茶文化推广中心。
在中国茶叶协会常务副会长魏赛明看来，随着“一带一路”共建、“国际茶日”设立、“中国传统制茶技艺及相关习俗”成功申报世界遗产，中国茶叶出口和茶产业振兴有了更为广阔的空间。（完）
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