金朝巷8号新店开业啦!
近日,2024上海潮生活节在金潮8巷拉开帷幕,位于金潮8巷的全新中式茶饮店“人间茶话”正式开业。作为一家致力于传播中华传统文化的茶饮店,“人间茶话”在试营业时就吸引了众多爱茶人士的关注,今天小红就带大家一探究竟!
“人间茶话”位于四川北路沿线,店内装潢以竹木为主,每一桌椅都透露着东方美学。据了解,店主是一位热爱茶文化的创始人,他从小就受到中国传统文化的熏陶,热爱饮茶,希望通过茶这一媒介,传播中国传统文化。
因此店里的菜单也十分有意思,根据《庄子》不同篇章,将不同种类的茶分类,比如功夫茶就叫《大宗师》,《七五论》是冷泡茶,还有《人间诗》、《逍遥游》、《养生竹》等等,而且每种茶都配上不同的曲名,让顾客看着菜单就有耳目一新的感觉。
“人间茶话”打破了喝茶是老年人专属的传统观念。试营业期间,他们独特的品茶理念吸引了大批白领和周边居民自发前来体验。与市面上大部分与乳制品相结合的茶饮不同,人间茶话认为牛奶会破坏茶的原味,因此不使用牛奶。
而是以氮气、养生配方、虹吸或手冲等多种新方式呈现,让茶饮不再只是传统的功夫热茶,还在不破坏茶原味的情况下加入诸多创新元素,吸引更多年轻人。
氮气茶口感类似啤酒,但保留了茶的本质;冷泡茶采用精妙萃取工艺,确保每一口都清爽怡人;虹吸茶外观夺目,你想pick哪一种?
“人间茶话”非常重视传统文化的弘扬,不仅对茶的品质追求极致,还会根据季节变化创新茶饮,未来还将陆续推出诗歌朗诵、剧本杀等活动,营造文化氛围,让顾客在轻松的环境中感受传统文化的魅力。
特别值得一提的是,他们家的竹制外带杯,采用江西井冈山的竹子,经过多重工序精心制作,并刻上不同的诗文,端在手中品茶的同时,也沉浸在文化之中,环保又独特。
同时,门店负责人告诉小红,他们选择入驻金朝8巷,不仅是因为这里地处繁华地段,交通便利,更因为金朝8巷本身就充满了浓厚的文化气息。作为文艺气息浓厚的店铺林立的特色街区,这里的人对文化创意有着天然的偏爱,这与“人间茶话会”的理念不谋而合。
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