小暑至,盛夏始,节气里的大美中国有哪些习俗?

admin 2024-07-08 阅读:5

【中国节气之美】

此时暖风渐盛,天气渐热,蟋蟀离开田野,栖息于墙阴或石缝中;地表温度持续升高,鹰也选择在较凉爽的天空中搏斗。古人将自然界的现象概括为小暑的三个征兆:一是暖风到来,二是蟋蟀入室,三是鹰开始捕食。

来自小暑的信丨“上蒸下煮”的日子要来了!你准备好了吗?__来自小暑的信丨“上蒸下煮”的日子要来了!你准备好了吗?

梅雨时节已过,“三伏天”来临。相传早在春秋时期,古人就发现七月中下旬至八月初这段时间,天气炎热,雨水集中,酷暑难耐,疫病易蔓延,便将这段时间命名为“三伏天”,以提醒后人防暑避疫,静坐不动。

三伏天的开始,正是北方农民刚刚收割完麦子的时候,仓库里堆满了新粮,人们用新磨的面粉做面食,所以有“初三饺子,二三面面,三三煎饼加鸡蛋”的说法。这一习俗与小暑“吃新食”的习俗类似,充分表现了夏收的丰收和喜悦。

各地气候不同,饮食习俗也各有不同。在南方,民间有小暑吃莲藕的习俗。蜜汁莲藕、黄鳝、绿豆芽都是消暑佳品,并称为小暑“三宝”。此时的羊肉也十分嫩滑可口。鲁南、苏北民间则习惯在小暑时“吃夏羊肉”,以温阳祛寒。

小暑前后,不少人家会趁着天气晴朗“晒暑”,把放在家里久了的衣服、字画放在太阳底下晒,以除去霉味。《京师随史生记》记载了清代晒霉日的热闹场面——仪仗用具、诗书、衣带鞋履等都要晒干;百姓要洗澡,“骡马猫狗等牲畜,亦在河中沐浴”。牵着猫狗骡马大象一起洗澡,那是一幅多么欢乐的画面啊。

被称为“夏日三白”的栀子花、白兰、茉莉花盛开。姑娘们在这一天会把茉莉花编成手链、发夹,戴在手上、头上,或装进小花篮,挂在闺房里,伴着清香入眠。淡雅的白色,清爽的香气,给闷热的日子带来一丝凉意。

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荷花告别了夏至“初绽芳华”的娇艳状态,迎来了最佳观赏时节。荷叶如盖,一簇簇、层层叠叠,覆盖在水面。一朵朵荷花,高低错落,姿态各异,明艳动人,焕发出勃勃生机。

“小暑大暑,上热下热”,在逐渐闷热的日子里,不如顺应天气,保持镇定,在喧闹的夏日里,找一处清静凉快的地方。“小暑张开大鹏的翅膀,新苇如鹭鸶般生发”,愿你如夏日的骄阳般明媚、活泼、灿烂、耀眼,精神饱满地迎接下半年。

2024年7月6日小暑节

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西瓜用绳子挂在井里,下午再切开。

刀子啪的一声落下,空气中飘来阵阵凉风。

连眼睛都感觉冰冷。

——汪曾祺《人间花草树木》

制片人:张宁、廖晖

统筹:张章、袁庆

策划:王洪泽

撰文:张章

设计/排版:董诺、丁玉兵、雷妙欣

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